7 koraka za organski vrt, započni SADA

Organski vrt neka bude tvoj životni stil: zdrava prehrana i fizička aktivnost. Sada (prosinac) je najbolje vrijeme za pripremu vrta za sljedeću vrtlarsku sezonu. Nastajanje i održavanje organskog vrta je i korisno i ugodno. Proces uključuje pažljivo planiranje, pripremu i pažnju na detalje tijekom vegetacijske sezone. Veličina vrta uopće nije važna. U nastavku je kratki vodič koji pokriva sve, od sjetve i sadnje do održavanja i žetve usjeva. Redovitim održavanjem vrta spriječit ćeš mnogo problema.

1. Planiranje organskog vrta

• Odaberi pravo mjesto : Odaberi mjesto koje ima oko 6 sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan i ima dobru drenažu. Ako i nema toliko sunca, ništa zato, u svom vrtu češ uzgajati biljke koje dobro žive i s manje direktnog sunca: lisnato povrće, začinsko bilje, korjenasto povrće, grašak, itd. Rajčica, dinja, kukuruz, paprika, patlidžan, lubenica i krumpir moraju biti na mjestima na kojima sunce sije veći dio dana,
• Raspored vrta : Uzmi u obzir rotaciju usjeva, popratnu sadnju i potrebe za prostorom za svaku vrstu. Možda u tvoj vrt možeš uključiti visoke gredice koje imaju mnogo pogodnosti u uzgoju povrća.
• Odaberi odgovarajuće biljke : Odaberite usjeve koji odgovaraju tvojoj klimi i godišnjem dobu. Daj prednost starim sortama i sjemenkama koje su označene kao organske a ne hibridne. Sakupljaj sjeme sa svojeg povrća, sigurno je zapamtilo mikroklimu tvoga vrta.

2. Priprema tla

• Očisti područje : Ukloni korov, ostatke i stare biljne materijale.
• Dodaj organsku tvar : Za obogaćivanje tla upotrijebi odležani kompost, dobro istrunulo stajsko gnojivo ili zelenu gnojidbu. To poboljšava teksturu, plodnost i drenažu.
• Izmijenite po potrebi : Na temelju vašeg testa tla, prilagodite pH vapnom (za povećanje pH) ili sumporom (za snižavanje pH) i dodajte druge prirodne dodatke poput drvenog pepela, po potrebi.

3. Sjetva i sadnja

• Siječanj treća dekada: Paprike, čili paprike sijem u kući u posudice već krajem siječnja, kad niknu, biljke držim pod svijetlom.
• Veljača treća dekada: rajčice krajem veljače. Za sijanje koristi kvalitetnu zemlju za presadnice u tvom vrtnom centru (ne kupuj smeće u trgovačkim lancima). Paprika i čili paprika su već dovoljno narasli pa ih presađujem u kontejnere.
• Ožujak, ako zemlja nije natopljena kišama: Sijem mrkvu, ciklu, mahune, grašak. Sadim češnjak, luk, krumpir, izravno u zemlju kada temperatura postane prikladna. Nakon sijanja pokrijem agrotekstilom. Ako vrijeme nije pogodno onda tu parcelu pokrijem najlonom kako bi se zemlja ugrijala a kiša ne bi natopila. Bosiljak sijem u posudice. Rajčica je dovoljno velika da ju presađujem u kontejnere.
• Travanj: Sijem tikvice, krastavce, u posudice u plastenik a grah, slanutak, kukuruz na otvoreno.
• Presađivanje : Kada su sadnice ojačaju i imaju dva-tri prava lista, presađujem ih u vrt. Prije presadnje na otvoreno, očvrsni ih postupnim izlaganjem vanjskim uvjetima. Slijedi preporučene smjernice za razmak između sadnica kako bi spriječili prenapučenost i osigurali dobru cirkulaciju zraka, smanjujući rizik od bolesti. Većina mojih povrtnica je zasađeno u redovima s razmakom 50 cm, a razmak između biljaka u redu je oko 40 cm.
• Zalijevanje : Zalijevaj odmah nakon sijanja ili sadnje kako bi pomogli sjemenju ili korijenju. Koristite nježno prskanje ili navodnjavanje kap po kap kako bi izbjegli oštećenje mladih biljaka.

4. Održavanje – organski vrt

Zalijevanje:

• Učestalost : Zalijevaj obilno, i ne često kako bi potaknuli duboki rast korijena. Ranojutarnje zalijevanje najbolje je za smanjenje isparavanja i problema s gljivicama.
• Tehnike : Koristi navodnjavanje kap po kap. Izbjegavaj vlaženje lišća, što može dovesti do bolesti.

Malčiranje:

• Nanesi oko 10 cm sloja organskog malča (npr. slame, usitnjenog lišća ili drvene sječke) preko cijele parcele.

Plijevljenje:

• Redovito uklanjaj korov kako bi smanjili natjecanje za hranjive tvari i vodu. To je zapravo najvažniji posao za organski vrt.

Gnojidba:

• Nanesi kompost ili dobro istrunuli stajnjak svakih 4-6 tjedana tijekom vegetacije. A u mom vrtu se je odlično pokazao peletirani organski gnoj kojega rastopim u vodi te zalijem među redovima, nakon što sam iskopao plitke jarke.

Upravljanje štetočinama i bolestima:

• Plodored : Rotiraj usjeve, na najmanje tri parcele. Organski vrt – plodored.
• Korisni kukci : Potakni prirodne predatore poput bubamara, čipkarica i ptica, sijanjem cvijeća u tvom organskom vrtu
• Ručno branje : Veće štetočine (npr. gusjenice ili kornjaše) beri ručno i ukloni. Organski vrt je ujedno i puno ručnog rada.
• Biološka raznolikost: osnova svakog organskog vrta, potrudi se da se svi korisni organizmi dobro osjećaju u tvom vrtu.

5. Organski vrt daje obilnu berbu

Lisnato povrće (npr. zelena salata, špinat, kelj):

• Po potrebi uberi vanjsko lišće ili odreži cijelu biljku oko 5 cm iznad zemlje kako biste potaknuli ponovni rast.

Korjenasto povrće (npr. mrkva, cikla, rotkvice):

• Za najbolji okus, beri kada korijenje dostigne svoju zrelu veličinu, ali prije nego što postane drvenasto.

Povrće koje daje plodove (npr. rajčice, paprike, krastavci):

• Nakon branja prvih plodova sam ćeš shvatiti – držeći svoj plod u rukama – kad je pravo vrijeme za berbu. Berba zrelih plodova će potaći rast novih plodova!

Grah i grašak:

• Beri kad su mahune čvrste, a sjemenke počinju bujati.

6. Rukovanje i skladištenje nakon žetve

• Skladištenje : Usjeve čuvaj u odgovarajućim uvjetima. Korjenasto povrće ostaje dobro očuvano u hladnim i vlažnim okruženjima, dok češnjak, luk i krumpir trebaju suhe, dobro prozračene i hladne prostore.
• Čuvanje : Višak plodova možeš i zamrznuti, fermentirati ili konzervirati u octenoj otopini.

7. Čišćenje vrta na kraju sezone:

• U listopadu, je ključno za sljedeću sezonu.
• Uklonite istrošene biljke i kompostirajte ih (ako su zdrave).
• Okopaj i nagnoji slobodne parcele